Máte rádi polévky? Tak následující řádky jsou právě pro vás! Nechala jsem se volně inspirovat receptem z Albert - zde. Tak hurá na to.
Co potřebujete:
- 1 kg bílé cukety
- 1 střední brambora
- 600 ml zeleninového vývaru
- 150 ml smetany ke šlehání
- olivový olej
- máslo
- sůl
- pepř
- oregáno /použila jsem sušené/
- bazalka /též sušená/
- 1/2 cibule
Jak na to: /zabere vám to zhruba hodinu/
Do hrnce dejte olivový olej spolu s máslem /nechám to na vašem oku/ a nadrobno nakrájenou cibuli. Až cibule chytne barvu, přidáme i pokrájenou bramboru a cuketu a zhruba 10 minut opékáme. Osolíme, opepříme a přidáme oregáno a bazalku. Až se to všechno pěkně rozvoní a začne měknout, zalijeme vývarem /doporučuji opravdu vývar,mě se podařilo sehnat jen ten instantní/. Teď už jen necháme asi půlhodinky vařit a měknout. Když je to hotové, rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme smetanu, necháme prohřát a podáváme.
Je to jednoduché a skvěle chutná! Takže dobrou chuť.
Další voňavé články:
- Kurz domácí příprava kávy
- Veggie point Praha
- Štrůdl // To say goodbye
- Pasta Grande // České Budějovice
- Kavárenské povalečství // ČB // Plzeň
Žádné komentáře:
Okomentovat